心理防线能当饭吃?不过看着锅,老巴万又问道:“这够吃吗?”
那么多人呢。
“不够啊,”唐磊理所应当的说:“所以开个小灶,就出几份,我们自己吃过之后先到先得。”
他也没办法,毕竟就一条猪腿,这也算给食客的小惊喜吧。
鼓励他们吃饭要积极嘛。
至于其他的。
唐磊看向那半扇羊:“就弄个羊肉汤,再加上烤羊排怎么样?”
一汤一荤,再准备一两道素菜就完事了。
唐磊直接一次性起了两个锅,同时烧水,将猪蹄和羊排羊腿放下去焯水。
唯一的不同之处,就是除了葱姜之外,唐磊还在放羊肉的锅里撒了一把薏米仁。
“这又是干什么?”
老巴万探头去看:“唐,这种果实不好吃啊。”
薏米即使煮的再透,吃起来也一直会有股药味,大部分人都不会喜欢。
唐磊摇头:“这是去膻味的。”
这小小的薏米,恰是羊膻的克星。
随后,唐磊喊着老巴万帮忙,将焯过的血水倒掉,几块肉一起摆上案板。
随后抄起刀,行云流水的落下!
“嘟嘟嘟——”
唐磊下刀极快,不到一分钟,硕大的腿和排已经都被分开剁成了小块。
老巴万惊讶的看着唐磊。
切肉不难,难得是速度极快,毫不迟疑的从薄弱处,关节缝隙处下刀。
也没见怎么用力,轻轻巧巧就分开了。
这非得对这块肉极为了解才行,即使是屠夫也未必有这么快。
而不能用巧的部分,唐磊也只是轻描淡写的一挥刀,就剁碎了大骨!
老巴万敬畏的看着这手刀工:“唐,你一定要遵纪守法。”